Gewürzseminar mit Ingo Holland 

Raffiniert. Schmackhaft. Ingo Holland. Der spannende Abend mit dem Würz-Genie aus Klingenberg hat 30 Teilnehmern in unserem Kochstudio aufregende aromatische Welten eröffnet, hat sie das Staunen gelehrt, wie viel es über Salz, Pfeffer und Safran zu wissen gibt.

Vier Stunden im Februar wurden zum Fest für alle Sinne: riechen, wie erlesene Gewürze durften. Sehen, was mit ihnen möglich ist. Hören, wie sie in Topf und Pfanne schmurgeln. Fühlen, wie viel Freude sie bereiten.

Und am Ende: Genuss pur mit Lachs, Rehrücken und Madagskar-Vanilleeis. Großartig mit Menschen tafeln, die in entspannt-fröhlicher Runde vertraut geworden sind. Ein rundum gelungener Abend!

 

Alle Rezepte des Abends gibt es hier für Sie zum Download:

 

Gewürzseminar mit Ingo Holland
Gewürzseminar mit Ingo Holland
Gewürzseminar mit Ingo Holland
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Gewürzseminar mit Ingo Holland
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Spenden für zwei Initiativen 

Genießen und dabei Gutes tun: Mit dem Erlös des Februarevents im Jubiläumsjahr haben wir gleich zwei gemeinnützige Projekte unterstützt. Über 900,- € hat sich der Aschaffenburger Verein „Leuchtende Kinderaugen“ gefreut, der seit zehn Jahren Kinder und Familien in finanziellen Notlagen mit Sach- und Geldspenden unterstützt. Er organisiert unter anderem Weihnachtsgeschenke, finanziert Ferienprogramme und erfüllt schwerstkranken Kindern Herzenswünsche.

Spenden für zwei Initiativen
Spenden für zwei Initiativen

  

Bereits im Vorfeld der Veranstaltung haben wir mit einem Teil der Einnahmen ein P-Seminar am Kronberg-Gymnasium Aschaffenburg gefördert. Die T-Shirts der Teilnehmer haben wir dabei mit 450,- € unterstützt. Das P-Seminar Klettern fand in Zusammenarbeit mit der Cormenius-Schule Aschaffenburg statt.

Ziel des Seminars: Sozialkompetenz fördern. Ergebnis: ein spannender Tag für die Gymnasiasten – aber vor allem ein erlebnisreicher Tag für die Förderschüler.

Gewürzseminar mit Ingo Holland
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Gewürzseminar mit Ingo Holland
Gewürzseminar mit Ingo Holland
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Gewürzseminar mit Ingo Holland

Informationen zur Veranstaltung

Tauchen Sie ein in die Welt der Gewürze – und atmen Sie durch. Gemeinsam mit Ingo Holland lassen wir Sie an diesem Abend Gewürze (ganz neu) entdecken und servieren Ihnen ein fein abgestimmtes Menü in Zusammenarbeit mit den Küchenherstellern Gaggenau und Schüller + Next.

Ingo Holland, ehemaliger Sternekoch, hat sich ganz dem essentiellsten der Küche verschrieben: den Gewürzen. In seiner Klingenberger Gewürzmanufaktur, dem Alten Gewürzamt, entwickelt und mischt er seit 2001 feinste Gewürze.

Die Familienmanufaktur arbeitet nicht nur mit den besten Importeuren zusammen, sondern baut einen Teil ihrer Gewürze auch regional an. Mit Sohn Kilian Holland vertreibt das Unternehmen erfolgreich seine Gewürze an Spitzenköche aus aller Welt.