Gaggenau Dampfbackofen BS 450 101

Gaggenau BS450101 Dampfbackofen Serie 400
60 x 45 cm, Türanschlag: rechts, Gaggenau Anthrazit

– Grifflose Tür / automatische Türöffnung /
Türöffnung per Sprachassistent möglich
– Heizmethoden
– Wassertank für Frisch- und Abwasser für
flexiblen Einbau.
– Reinigungssystem, vollautomatisch
– Breiter Garraum
– 2 LED Lichtquellen

Weitere Details:

Heißluft von 30 °C bis 230 °C mit
Feuchtestufen 0%, 30%, 60%, 80%, 100% frei kombinierbar.
Externe Dampferzeugung zur Vermeidung von Kalkrückständen im Garraum.
Druckloses Dämpfen
Sous-vide-Garen mit präziser
Temperaturregulierung.
Flächengrill hinter Glaskeramik, mit Umluft bis
230 °C und Dampf kombinierbar.
Automatik-Programme
Kerntemperaturfühler mit Garzeitschätzung
Beidseitig drehendes Heißluftgebläse für ideale
Hitzeverteilung.
TFT-Touch-Display
Blendenloses Gerät mit aufgesetztem Bedienmodul
Elektronische Temperaturregelung von 30 °C bis 230 °C
Nutzvolumen 50 Liter

Heizmethoden
Heißluft + 100 % Feuchte. Heißluft + 80 % Feuchte.

Heißluft + 60 % Feuchte. Heißluft + 30 % Feuchte. Heißluft + 0 % Feuchte.

Niedertemperatur-Garen.
Sous-Vide-Garen. Flächengrill Stufe 1 + Feuchte.

Flächengrill Stufe 2 + Feuchte. Flächengrill + Umluft.

Gären. Auftauen. Regenerieren.

Bedienung
Automatische Türöffnung.
Bedienung durch Drehknebel und TFT-Touch-Display.
Klartextanzeige.
Speichermöglichkeit individueller Rezepte (inkl.
Kerntemperaturfühler).
Personalisierung von Automatik-Programmen.
Info-Taste mit Bedienhinweisen.
Seitlich öffnende Tür mit 180° Öffnungswinkel.

Ausstattung
Flächengrill 2 kW hinter Glaskeramik.
2 herausnehmbare 1.7-Liter-Wassertanks.
Beschwaden für gezielte Feuchtezugabe.
Wasserstandswarnung.
Drei-Punkt-Kerntemperaturfühler mit
Abschalt-Automatik und Garzeitschätzung.
Automatik-Programme.
Ist-Temperaturanzeige.
Timer-Funktionen: Garzeitdauer, Garzeitende,
Kurzzeitwecker, Stoppuhr, Langzeit-Timer
(Star-K zertifiziert).
Automatischer Siedepunktabgleich.
2 x LED Beleuchtung seitlich.
Hygienischer Edelstahl-Garraum.
3 Einschub-Ebenen.
Ausgewählte digitale Dienste (Gaggenau Home
Connect)
Türöffnung per Sprachassistenten.
Automatik-Programme.
Fernsteuerung und -überwachung.
Rezepte.
Heimnetzwerkintegration für digitale Dienste
(Home Connect) kabelgebunden über LAN
(empfohlen) oder kabellos über WiFi.
Die Nutzung der Home Connect Funktion ist
abhängig von den Home Connect Diensten,
welche nicht in jedem Land verfügbar sind.
Weitere Informationen hierzu finden Sie unter
home-connect.com.

Sicherheit
Kindersicherung.
Sicherheitsabschaltung.
Gehäusekühlung mit Temperaturschutz.

Reinigung
Reinigungsprogramm, vollautomatisch.
Entkalkungsprogramm für den Dampfgenerator.
Trocknungsprogramm.
Automatische Trocknung des Garraums am
Ende des Garprozesses.
Ablaufsieb, abnehmbar.
Wassertank, spülmaschinenfest.
Demo Reinigungsprogramm.

Planungshinweise
Türanschlag nicht wechselbar.
Oberhalb von BS dürfen keine weiteren
Elektrogeräte eingebaut werden.
Abstand Möbelkorpus bis Türfrontfläche 47 mm.
Frontüberstand für die Öffnung von seitlichen
Schubladen beachten.
Bei Planung einer Ecklösung seitlich öffnende
Tür und den erforderlichen Mindestabstand zur
Wand berücksichtigen.
Anschlussdose außerhalb der Einbaunische
planen.
LAN-Anschluss befindet sich bei Rückansicht
unten links.

Anschlussdaten
Energieeffizienzklasse A auf einer Skala der
Effizienzklassen von A+++ bis D.
Gesamtanschlusswert 3.1 kW.

Unbenutztes Ausstellungsgerät.

Zwei Jahre Garantie.

Nur Abholung. Kein Versand möglich.