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September 14. September 2023 Beginn 17:30 Uhr

Kochkurs mit dem Big Green Egg

Es wird heiß. Mit dem Grill der Extraklasse – dem Big Green Egg, Rezepten und Tipps vom Profi.

Kochkurs mit dem Big Green Egg

  • Datum: 14. September 2023
  • Uhrzeit: 17:30 ‐ 21:30 Uhr
  • Veranstaltungsort: Küchenstudio
  • Teilnahmegebühr: 40 € pro Person
  • Teilnehmerzahl: max. 20 Personen (2 Plätze frei)

Seit 1974 ist das Big Green Egg Legende. Und die Legende lebt. Mit den „EGGfests“ oder dem „EGGtoberfest“, zu denen seine Fans in den USA pilgern, können wir uns in Aschaffenburg natürlich (noch) nicht messen. Trotzdem bekamen wir bei unserem zweiten Jubiläumsevent im Juli schon einmal einen Vorgeschmack darauf, was passiert, wenn Grill-Enthusiasten vor einem Big Green Egg Feuer fangen.

Deshalb legen wir am 14. September gleich das nächste Egg-Event für Sie auf. Diesmal als richtigen Kochkurs, in dem Sie alles über die verschiedenen Garmethoden und den Einsatz von Zubehör lernen.
Vegetarier sind übrigens herzlich willkommen, denn Fleischloses gelingt mit dem Big Green Egg mindestens ebenso gut.
Und weil alle Eggs – es gibt sie in sieben Größen, von Mini bis 2xLarge – nun mal tief dunkelgrün sind, haben wir noch einen Überraschungsgast eingeladen. Einen, der quietschrote Akzente setzt …

Wenn auch Sie eine Legende live erleben wollen, melden Sie sich jetzt an.

 

 

Vorspeise
Gesmokter Burrata mit Tomaten

 

Hauptgang
Ribeye mit geschmorten Balsamico-Tomaten
Rosmarin Kartoffeln
Rustikales Grillgemüse 

 

Dessert
Brownies mit gegrillter Ananas auf Rum

Anmeldung
Kochkurs mit dem Big Green Egg
Kochkurs mit dem Big Green Egg

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Der Verein Wunsch am Horizont wurde gegründet, um Menschen vor ihrem Tod einen speziellen, persönlichen Wunsch zu erfüllen oder Ange­hörige und Freunde dabei zu unter­stützen, diesen Wunsch zu real­isieren. Seit 2014 hilft Wunsch am Horizont dabei, Menschen in ihrer letzten Lebensphase noch einmal etwas Unbeschwertheit zu schenken. Der Verein finanziert sich ausschließlich durch Spendenbeiträge und über seine ehrenamtlichen Mitglieder. Mehr Infos gibt es unter: www.wunsch-am-horizont.de

Die Einnahmen dieser Veranstaltung werden gespendet an:

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Über das Big Green Egg

Das Big Green Egg ist die moderne Interpretation des traditionsreichen Kamado Grills und verbindet die klassische Zubereitung auf dem Rost mit der Vielfalt der heutigen Küche.

Die Keramik für das Big Green Egg wurde von der NASA mitentwickelt und besticht durch ihre Qualität und ihre besonderen Eigenschaften.
Sie reflektiert die Hitze innerhalb des Grills, wodurch die Gerichte mittels eines Luftstroms besonders zart und auf der gewünschten Temperatur gleichmäßig gegart werden können.

Die Isolierung trotzt extremen Temperaturen und Temperaturschwankungen: Im Inneren können zwischen 70 °C und 350 °C gradgenau reguliert und gehalten werden. Damit gibt es keine Einbußen beim Grillen im Winter.

Durch die spezielle Luftzirkulation im EGG glüht die Holzkohle länger und produziert weniger Asche. Die verwendete Kohle kann sogar noch ein zweites oder drittes Mal zum Einsatz kommen.

Und neben dem Verbrauch zeigt sich auch das Material langlebig: laut Herstellerangabe kann das EGG mindestens hunderttausend Mal ohne Qualitätsverlust erhitzt werden.

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Kochkurs mit dem Big Green Egg

14. September 2023

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