Zutaten für 8 Schnecken:
- 1 Blätterteig (Kühlregal)
- 1 Becher Schmand
- ca. 75g Röstzwiebel
- ca. 75g Räucherspeck
- ca. 75g Reibekäse (Gouda)
- Eigelb
Zubereitung
- Blätterteig entrollen und den Schmand darauf verteilen.
- Mit Röstzwiebeln, Speck und Käse bestreuen und von der langen Seite her aufrollen.
- Den Teig mit Eigelb bestreichen und in Scheiben schneiden.
- Bei 200°C ca. 20 Minuten backen.
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