Gefüllte Datteln im Speckmantel

Zutaten für 40 Häppchen:

  • 40 Datteln
  • 40 Mandeln, geschält
  • 20 Scheiben Speck (Kochspeck)

Zubereitung

  1. Die Datteln aufschneiden und mit jeweils einer Mandel füllen, danach mit Speck umwickeln und mit einem Zahnstocher vorsichtig fixieren.
  2. Im Ofen ca. 5-10 Minuten backen oder in der Pfanne anbraten.
  3. Herzhafte Variante ist eine Füllung mit Blauschimmelkäse.
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